Muffins à la banane et flocons d'avoine

Bienvenue dans le délicieux monde des saveurs réconfortantes avec notre recette de muffins à la banane et aux flocons d'avoine. Ces petits plaisirs gustatifs combinent la douceur naturelle des bananes mûres avec la texture nutritive des flocons d'avoine, offrant une expérience culinaire à la fois délicieuse et nourrissante. Parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou même en dessert, ces muffins allient gourmandise et bienfaits nutritionnels. L'association de la banane, riche en potassium et en fibres, avec les flocons d'avoine, source d'énergie à libération lente, fait de cette recette une option saine et énergisante. Suivez notre recette simple et pratique pour créer ces délicieux muffins, et régalez-vous d'une pause gourmande équilibrée qui séduira à coup sûr les papilles de toute la famille.

Ingrédients :

• 2 bananes
• 180 g de flocons d’avoine
• 240 g de yahourt nature
• 2 œufs
• Pépites de chocolat
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café cannelle
• 2 cuillères à soupe miel
• 1 pincée sel

Etapes :

1 / Écrasez 2 bananes bien mûres et mettez-les dans un saladier.

2 / Ajoutez les 180 g flocons d’avoine, le sachet de levure chimique, les 240 g de yaourt nature, la cuillère à café de cannelle, les 2 cuillères à soupe de miel, les 2 œufs et la pincée de sel.

3 / Mélangez.

4 / Passez la préparation au mixeur pour une texture plus fluide.

5 / Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.

6/ Remplissez les moules aux 3/4 puis enfournez pendant 15 minutes à 180°C.